Вкус является чувством, позволяющим определить вкус продуктов. Основным органом восприятия вкуса является язык. Он покрыт вкусовыми сосочками, которые содержат сенсорные рецепторы вкуса: вкусовые рецепторы.
Эта анимация показывает три типа вкусовых сосочков расположенных особым образом по поверхности языка. Она также позволяет объяснить передачу нервных вкусовых импульсов от вкусовых рецепторов к мозгу, по нервным волокнам.
Специальные зоны ощущений включают 4 основных вкуса (горький, кислый, солёный и сладкий) не представлены на языке , как это часто делается, так как современные исследования показывают, что всё намного сложнее.