Меню
🔎 🌎 RU ▾ Class code 🔑 Войти Подписка
📂 ▾

Вкус HTML5

Подписка

Краткое содержание

Вкус является чувством, позволяющим определить вкус продуктов. Основным органом восприятия вкуса является язык. Он покрыт вкусовыми сосочками, которые содержат сенсорные рецепторы вкуса: вкусовые рецепторы.

Эта анимация показывает три типа вкусовых сосочков расположенных особым образом по поверхности языка. Она также позволяет объяснить передачу нервных вкусовых импульсов от вкусовых рецепторов к мозгу, по нервным волокнам.

Специальные зоны ощущений включают 4 основных вкуса (горький, кислый, солёный и сладкий) не представлены на языке , как это часто делается, так как современные исследования показывают, что всё намного сложнее.

Цели обучения

  • Узнать анатомию рта.
  • Показать, какие части языка участвуют во вкусовых ощущениях. Важно знать, что зонирование языка по вкусовым ощущениям подвергается учёными критике.
  • Понимать, что вкус пищи определяется наличием особых молекул (сапидных молекул), которые высвобождаются во время растворения пищи в слюне.
  • Расположить три типа вкусовых сосочков по поверхности языка. Отметим, что существует несколько вкусовых сосочков на нёбе и внутри горла.
  • Понаблюдать за вкусовыми сосочками в разрезе, а также за расположением вкусовых рецепторов и нервных волокон.
  • Понаблюдать за восприятием сапидных молекул вкусовыми рецепторами и распространением нервных импульсов от вкусовых рецепторов к мозгу, через нервные волокна.

Узнать подробнее

Для того, чтобы почувствовать вкус потребляемой пищи, мы должны пережёвывать её во рту, чтобы пропитать…

Подпишитесь для доступа к этому разделу!