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Transformation des aliments

 
 

La transformation des aliments consommés en nutriments solubles s’effectue dans le tube digestif.

Voici une présentation du schéma d’une dissection du tube digestif de lapin. L’état des aliments est représenté à chaque grande étape de la digestion.

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  • Suivre le parcours des aliments tout le long de l'appareil digestif.
  • Identifier les différentes fonctions des organes du système digestif.

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  • Travail préliminaire

L'enseignant interroge oralement les élèves sur la représentation qu’ils se font du trajet des aliments chez le lapin, à partir de la question: "Où va l'herbe que mange le lapin et que devient elle? "

Les mots clés et les idées transmises par les élèves sont relevés au tableau.

L'enseignant complète ce travail en demandant aux élèves de :

- Dessiner le trajet de l'herbe sur une silhouette de lapin disséqué (schématisée par l'enseignant) en symbolisant les organes du système digestif.

- Entourer et identifier les organes où l'herbe se transforme.

  • Justification à l'aide de l'animation

Lancer l’animation Transformation des aliments.

L'enseignant commence par identifier les organes principaux du système digestif du lapin par survol de la silhouette et questionne les élèves:

-Que se passe-t-il dans la bouche?

- Quel est le rôle de l’œsophage ?

- Où l’œsophage transporte-t-il les aliments ? Que se passe-t-il dans l’estomac ?

- Puis dans les intestins ? …

- Quelle est la finalité de toutes ces étapes ?

  • Synthèse

Demander aux élèves de reprendre et corriger leur dessin.

Chaque élève doit ensuite légender son schéma.